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你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮

你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮

臘肉炒粉皮這道菜我不允許還有人沒吃過!回家試一試,保證吃過都說好!其實這個和面皮回鍋肉有異曲同工之妙,只是粉皮我們都是現做現炒,新鮮肉也換成臘肉了,蒜苗再換成辣椒!面皮糯而不爛,臘肉香而不膩!
2019-07-26 09:37 480次瀏覽 來自:小彥

主料

  • 臘肉 :1塊
  • 淀粉 :200克

輔料

  • 青椒 :3根
  • 蒜 :3瓣
  • 雞蛋 :1個
  • 鹽 :適量
  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第一步

    第一步

    臘肉煮熟過水放入盤中

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第二步

    第二步

    將臘肉切成薄片

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第三步

    第三步

    青椒切絲,蒜切成小段放置一旁備用

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第四步

    第四步

    準備一個碗加入淀粉

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第五步

    第五步

    加入適量水,加入少許鹽,水和淀粉

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第六步

    第六步

    加入一個雞蛋,調勻

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第七步

    第七步

    在鍋中攤粉皮

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第八步

    第八步

    將粉皮切成小塊放入盤中

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第九步

    第九步

    在鍋中倒入青椒和蒜炒香

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第十步

    第十步

    倒入臘肉炒勻

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第十一步

    第十一步

    倒入粉皮炒勻

  • 你絕對沒吃過的臘肉炒粉皮第十二步

    第十二步

    出鍋,完成

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