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關于桑葉茶,你不知道的事都在這里了

關于桑葉茶,你不知道的事都在這里了

來源:網友投稿 | 發表時間:2020-01-18 | 瀏覽:136

桑葉是桑樹的樹葉,又名黃桑葉,家桑等等。我國各地廣泛種植桑樹,所以桑葉隨處可見,桑葉的產量也是相當的高。在普通大眾的印象中,桑葉除了是蠶的主要食物之外可能很難想到還有其他的用處。其實受源遠流長的文化影響,桑葉還可入茶,今天小編就給你揭秘下,關于桑葉茶你不知道的事。

關于桑葉茶你不知道的事

1.桑葉被日本人稱作為長壽茶,李時珍在《本草綱目》一書中就對桑葉做了記載,甚至有“人食之老翁為小童”的描述,意思就是老年人吃了桑葉都能返老還童,當然這只是夸張的說法,但足以說明桑葉本身也是一種對人體有好處的植物。

2.桑葉的葉片寬大,形狀類似心臟的形狀,邊緣有小的鋸齒,稍嫩的葉子呈黃綠色,老一些的葉子顏色呈暗綠色,表面有濃密的葉脈及白色的絨毛,味道有一些澀。

3.桑葉茶一般都是選用桑葉的優質嫩芽作為原料,經過烘焙制作而成,由于桑葉本身稍微苦澀之味,桑葉茶在制作過程中會做特殊的工藝處理,以滿足茶品的口味。桑葉茶的生產過程包含了采摘、洗凈晾曬、殺青、揉搓、烘干、制香等復雜的工序。桑葉采摘一般選擇在養殖春蠶的時期,這個時候正是桑葉新芽繁多的時候。桑葉的洗凈晾曬等過程,在現代茶工藝下,都需要在真空情況下進行,以幫助其快速干燥。

4.桑葉茶的泡制方法有很多。直接用新鮮的開水沖泡即可,沖出來的茶清澈甘,口感醇厚。桑葉茶也可以代培其他的材料一起泡制。比如搭配枸杞,紅棗、菊花等等,不同的搭配喝起來的風味都不一樣。由于桑葉本身的苦澀味,在泡制桑葉茶的時候,可以根據自身需求添加適量的冰糖在茶中,是的桑葉茶的口感更好。

5.桑葉茶雖然有諸多好處,但不適合過多飲用。過多飲用有可能導致脾胃受損,食欲不振,惡心反胃等癥狀。所以,桑葉茶再好,也需要正確適度的飲用,腸胃較弱的人群,以及女性在特殊時期的日子,都盡量避免飲用,以免引起不適。

桑葉茶的知識小編就給你介紹到這兒了,其實桑葉除了是蠶的食物,還可以做成桑葉茶,現在很多美食愛好者,已經拿它來入菜了,比如桑葉、桑葉豬骨、桑葉肉等等,在更多的菜品中拿來做點綴裝飾,也是一道亮麗的風景線。想要解鎖更多的桑葉的用途和美食,小伙伴們有興趣的可以自己動手和嘗試,再配個桑葉茶,美哉。

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